Beim Bumbu Craft Rum handelt sich um einen karibisch spiced Rum, der schon im 16. und 17. Jahrhundert von Seeleuten und Kaufleuten aus Westindien hergestellt wurde. Die Bumbu Rum Company verwendet die gleichen karibischen Gewürze, Kräuter und Früchte wie im originalen Rezept. Die Grundlage ist ein bis zu 15 Jahre lang in alten Bourbon-Fässern gereifter Rum, der in einer traditionellen Brennerei auf Barbados aus acht verschiedenen Zuckerrohrsorten aus der ganzen Karibik hergestellt wird.