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| Beschreibung | Der 16 Jahre alte RATU LAUTOKA DARK Rum von RUM Co. Of Fiji wird 16 Jahre lang in Ex-Bourbon Fässern gereift. Danach wird ein Teil des Rum nochmals 6 Monate in 30 Jahre alten Muscat Fässern veredelt und im Anschluss der Blend sorgfältig vereint. So entsteht ein intensiver und komplexer Rum. Vielschichtige Aromen getrockneter Früchte und geräucherter Eiche erinnern an einen Hauch von Whiskey. RUM co. of Fiji setzt auf lokale Inhaltsstoffe und Handwerkskunst.
| Aromen von Zartbitterschokolade, würziger Orange und Kokosnuss, anschließend von einem Hauch von Zitrusfrüchten, die sich gut mit den Hölzern vermischen, die ihn gealtert haben. Es wird aus den reinsten lokalen Produkten hergestellt. Das Zuckerrohr wird von Hand geschnitten und in alter vulkanischer Erde angebaut, was einen reicheren und reineren Saft ergibt. Dann durch Kohle gefiltert und in Fässern aus Kokosnussholz gereift, wobei die schärfsten Aromen für ein glattes und geschmeidiges Finish werden. | Beim Bumbu Craft Rum handelt sich um einen karibisch spiced Rum, der schon im 16. und 17. Jahrhundert von Seeleuten und Kaufleuten aus Westindien hergestellt wurde. Die Bumbu Rum Company verwendet die gleichen karibischen Gewürze, Kräuter und Früchte wie im originalen Rezept. Die Grundlage ist ein bis zu 15 Jahre lang in alten Bourbon-Fässern gereifter Rum, der in einer traditionellen Brennerei auf Barbados aus acht verschiedenen Zuckerrohrsorten aus der ganzen Karibik hergestellt wird. | | Ratu Spiced Rum basiert auf Fidschi-Rum, der 5 Jahre lang in Eichenfässern gereift und mit Kokosnusskohle gefiltert wurde. Zu seinen Röst- und Zitrusaromen gesellt sich ein Spiel von Zimt, Lakritze und weicher Vanille, das den ganzen Mund einnimmt.
Kein Wunder also, dass der Ratu Spiced - wie sein älterer Bruder, der Ratu-Unterschrift - gewann die Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition 2015, zusammen mit vielen anderen internationalen Auszeichnungen und Preisen. |
| Inhalt | | | | Der Bumbu XO The Craft Rum kommt aus einer nicht benannten Destillerie in Panama, die eine 120-jährige Geschichte hat. Er wird ausschließlich aus lokal angebauten Zuckerrohr und reinem Quellwasser hergestellt. Die Reifung, die bis zu 18 Jahre dauern kann, erfolgt vor Ort in Ex-Bourbon-Fässern und mit einem Finish in Ex-Sherry-Fässern. Die Abfüllung erfolgt mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent. | |
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